Malzemeler:

200 gr. dondurulmuş ahtapot (dilimlenmiş)
1 adet soğan (ince doğranmış)
2 diş sarımsak (dövülmüş)
3 adet domates (küp şeklinde kesilmiş)
1 adet yeşil çarliston biber (küp şeklinde kesilmiş)
1 su bardağı pirinç
1 fincan kırmızı şarap
¾ fincan zeytinyağı
Tuz, karabiber, toz chilli
Hazırlanışı:

Ahtapotları 1 fincan şarap ve bir miktar su ile birlikte pişirin.
Sosluğa zeytinyağını koyun. Soğan ve sarımsakları ekleyerek kavurun.
Domates, biber, chilli, tuz, karabiberi ekleyin, karıştırın. 1,5 su bardağı su ekleyin.
Kaynadıktan sonra pirinç ve ahtapotları ekleyin. 10 dk. kadar kısık ateşte pişirin.
Servis tabağına alarak sıcak servis yapın.