Mutfak: Türk
Süre: 10-20dk
Servis: 4-6
Zorluk: Kolay
Malzemeler
2 su bardagi domatesli arpa sehriye
10 adet arpacik sogan
2 adet yesil biber
2 çorba kasigi sotelik dana eti
2 çorba kasigi margarin
2 su bardagi su
Tuz,
karabiber,
yenibahar
Yapilis Tarifi
Yag eritilir, etler iyice kavrulur. Domatesli arpa sehriyeler eklenir, 1-2 dakika daha kavrulur. Arpacik soganlar, ince kiyilmis biberler ve dilediginiz kadar tuz ilave edilip karistirilir. Su koyulur, kaynayinca defne yapragi atilir, kisik ateste 20 dakika pisirilir. Atesten alindiktan sonra baharati ilave edilir. Defne yapragi içinden alinarak servis yapilir
|