|
|
Mutfak: Italya
Süre: 40-60dk
Servis: 4-6
Zorluk: Kolay
Malzemeler
9-10 adet cok ince yufka
4 kasik tereyagi
en alti için:
2 kasik tereyagi
1 kg kiyma
1 kasik un
400 gr lik konserve dogranmis
domates
2 kasik salça
1 kasik seker
2 dis sarmisak
Tuz
karabiber
Ortasi için:
650 gr ispanak(dogranmis)
3/4 bardak
kasar peyniri
125 gr krem peynir
2 Adet yumurta çirpilmis
Yapilis Tarifi
Önce kiymayi pisirin, domatesleri ve unu sarmisagi, salçayi pisirin. Bu arada ispanaklari haslayin suyunu süzdükten sonra peynirlerin ikisini de karistirin büyükçe bir tepsiye önce kiymali karisimi yayin. Ustüne ispanakli karisimi yayin sonra yufkalarin üstüne biraz erimis yag sürüp tepsinin en üstüne elinizle büzüstürerek yayin. En üste biraz daha tereyagi sürüp önceden isitilmis 200 derecedeki firinda 20-25 dakika pisirin.
Afiyet olsun...
|
|
|