Mutfak: Türk
Süre: 20-40dk
Servis: 4-6
Zorluk: Kolay
Malzemeler
8 adet karniyariklik
patlican
Ic malzemesi:
500gr kusbasi et(ufak ufak dogramis)
200gr sogan( 2 adet)
Tuz,
karabiber,kirmizi pul biber
Bulyon
Maydanoz
Besamel sos:
100gr un
100ml süt
100ml su
1 Adet yumurta
Tuz
Kasar
Domates sos:
100gr salça
Tereyag
Tuz
Yapilis Tarifi
Patlicanlari normal karni yarik gibi yapalim kizartalim. Kusbasini kavurup saganimizla iyice pisirelim,iç malzememizi hazirlayalim. Besamel sosumuzu yapip hazirlayalim.
Domates sosumuzu hazirlayalim.Simdi su islemlerimi yapalim,
karni yariklari tepsimize dizelim ve iç malzemelerimizi dolduralim
ve onun üstüne besamel koyalim besamelin ustüne kasar ekleyip domates sosumuzla 20 dk firinlayalim.AFIYET OSUN...
|