Mutfak: Türk
Süre: 40 dk
Servis: 4
Zorluk: Orta
Malzemeler
4 Adet Bildircin
2 Adet Bostan
Patlican
60 gr Tereyagi
1 Yemek kasigi Un
1 Yemek kasigi Krema
2 Yemek kasigi Salça
1 Tutam
Tuz
1 Tutam
Karabiber
Yapilis Tarifi
Patlicani tepesinden keserek içerisini oyun.Bildircinlari temizleyin patlicanlarin içerisine koyarak tepsiye alin. Tencerede tereyagini eriterek, içerisine un koyup biraz kavurun. içerisine salça, et suyu, tuz, karabiber ve krema koyarak bir tasim kaynatin.
Içerisinde bildircin olan tepsiye koyarak üzerini folyoyla kapatip firina koyun. 200 derece firinda pisirin. Bildircinlar pisene kadar firinda kalsin. Servis tabagina alarak sicak olarak servise sunun
|