Mutfak: Türk
Süre: 20-40dk
Servis: 4-6
Zorluk: Kolay
Malzemeler
1 kahve fincani zeytinyagi
1 Adet domates
1 adet büyük boy sogan
1 çorba kasesi ayiklanmis
bulgur
8 Adet kirmizi biber
1,5 çorba kasesi su
Tuz,
karabiber
Yapilis Tarifi
Biberleri alacak büyüklükte bir tencerenin içerisine su koyup kaynatin. Biberler kaynayan bu suda üç dakika haslanir. Diger taraftan ince kiyilmis sogani zeytinyaginda kavurun. Soganlar sarardiktan sonra ayiklayip, yikanmis bulgur ilave edin. Iki dakika karistirdiktan sonra rendelenmis domates, karabiber ve tuz ilave edin. Iki dakika daha karistirdiktan sonra yarim çorba kasesi su ilave edin. Kisik ateste suyunu çekmesini bekleyin. Daha sonra hazirlanan bu içi, biberlere doldurun ve dolmalari alabilecek borcama yerlestirin. Bir çorba kasesi kaynar su ekleyip 150 derecelik firina koyun, 45 dakika pisirilir. Yogurtla servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun...
|