|
|
|
Firinda Muska Böregi (Akdeniz Usulü) |
Mutfak: Türk
Süre: 20-40dk
Servis: 4-6
Zorluk: Kolay
Malzemeler
2 adet yufka
500 gr
domates (ince kiyilmis)
1 demet taze sogan (ince dilimlenmis)
3 yemek kasigi ince kiyilmis feslegen yapragi
Tuz ve biber
100 gr margarin(erimis)
250 gr az tuzlu
beyaz peynir
Susam
Yapilis Tarifi
Firini 180 °C’ye getiriniz.
Bir kap içerisinde, domates, taze sogan ve feslegeni karistiriniz. Tuz ve biberi katip karistiriniz. Yufkayi tezgahin üzere koyup firça ile margarini sürünüz. Ikinci yufkayi üzerine koyup onuda yaglayip 5 cm eninde 30 cm uzunlugunda seritler kesiniz. Bu çift katli seritlerin basina domatesli karisimdan 1 yemek kasigi kadar koyup üzerinede 1 yemek kasigi peynir rendesi koyup muska böregi tarzinda katlayiniz.
Yaglanmis tepsilere koyup muskalarin üzerini margarinle yaglayip üzerine susam serpip 15 dakika pisirip sicakken servis ediniz.
Afiyet olsun...
|
|
|