Mutfak: Diger
Süre: 60dk-Fazla
Servis: 4-6
Zorluk: Kolay
Malzemeler
500 gr. dana eti (buyuk parcalar)
1 orta boy sogan
2 olgun
domates
2 yemek kasigi un
1 yemek kasigi domates salcasi
Yarim cay bardagi kirmizi sarap
1 adet kirmizi et biber
Tuz,
karabiber
1 yemek kasigi sivi yag
Yapilis Tarifi
Ince kiyilmis soganlar zeytin yaginda sararinca un eklenir. Dana eti ve daha sonra rende domates, salca eklenip 10 dk. pisirilirBiber cekirdekleri alinarak buyuk kupler halinde dogranir ve ete eklenir. Son olarak kirmizi sarap, karabiber ve tuzu da ekleyerek yaklasik 1 saat , yani etler iyice pisene kadar, (ara ara karistirmak sureti ile) kisik ateste pisirilir.
Afiyet olsun...
|