Malzemeler
3 kasik süt
2 kasik yogurt
1 paket yas maya
1 tatli kasigi
tuz
Cok az yag
Aldigi kadar un
Ic malzemesi:
2-3 adet haslanmis
patates
2 yemek kasigi salça (istersen aci biber salçasi)
Arzuya gore baharatlar
Uzerine
Yumurta sarisi ve çökelek
Yapilis Tarifi
Bir kaba hamur malzemelerini koyup iyice yogurun,kulak memesi yumusakligina gelince yarim saat dinlendirin.Daha sonra hamuru 4’e
bölup oklava yardimiyla açin ve içine (patetesi salça ve baharatlarla karistirdiktan sonra) kasik yardimiyla içine sürun.
Hamuru rulo seklinde kivirdiktan sonra tepsiye alin ve yanlardan 3 parmak araliklarla yarisina kadar biçakla kesip,üzerine yumurta sarisi sürüp çökelek serptikten sonra,180 derecelik firinda yaklasik 30 -35 dakika pisirin.
Afiyet olsun...
|