|
|
|
Hem kolay hemde lezzetli yoğurt tatlısı tarifi |
Yoğurt tatlısı (12 kişilik)
Malzemeler:
# 3 adet yumurta
# 1 çay bardağı toz şeker
# 3 çay bardağı yoğurt
# 50 gr eritilmiş margarin
# 3 çay bardağı un
# 3 çay bardağı irmik
# 2 paket kabartma tozu
# 1 paket vanilya
# Hindistan cevizi
Şerbet için:
# 4 su bardağı toz şeker
# 4,5 su bardağı su
# Yarım limon
Yapılışı: Yoğurdu benmari usulü eritiniz. Ilık yoğurda irmiği katıp yediriniz. Yumurtalara şekeri ilave edip benmari usulü ılıtınız. Yumurta ve şekeri koyulaşıncaya kadar çırpınız. Yoğurtlu karışımı kevgirden geçirdikten sonra çırptığınız yumurtaya ilave ediniz. unu ve nişastayı ekledikten sonra fazla karıştırmadan fırın tepsisine döküp pişiriniz.
Şerbet: Şeker ve suyu 15 dakika kaynatınız. Limon suyuyla kestiriniz.
Ilık şerbeti, ılık tatlıya dökünüz. Şerbetini çekince Hindistan cevizi serpiniz.
BENMARİ USULÜ :Bir kabı kaynar suya oturtmak yoluyla içindekini ısıtma ya da eritme yöntemi.
|
|
|