|
|
Mutfak: Türk
Süre: 10-20dk
Servis: 8-10
Zorluk: Kolay
Malzemeler
4 adet yufka
200 ml. bira
250 gram
beyaz peynir (yumusak)
Siviyag (kizartmak için)
Yapilis Tarifi
Bira ve peyniri çatalla iyice çirpin. Yufkalardan birini düz bir zemine yayin, yarisina peynirli harci firça yardimiyla sürün. Diger yufkalari ortadan ikiye kesin. Peynirli harcin üzerine yarim yufka yerlestirin. Üzerine peynirli harç sürüp, bir yarim yufka koyun. Yarim yufkalari ve peynirli harci bitirene kadar bu isleme devam edin. En alttaki yufkayi diger yufkalarin üzerine kapatin. Elde ettiginiz yarim ay seklindeki harçli yufkadan çay bardagi agzi ile yuvarlaklar kesin. Kestiginiz hamurlarin malzemeyle özlesip, daha iyi kabarmasi için buzdolabinda en az bir gün dinlendirin. Kizgin bol yagda kizartip, delikli kepçe ile havlu kagit üzerine alin ve sicak servis yapin.
Afiyet olsun...
|
|
|