|
|
Mutfak: Türk
Süre: 20-40dk
Servis: 4-6
Zorluk: Kolay
Malzemeler
100 gr taze fasulye
Karabiber
1 dis sarmisak
2 - 3 çorba kasigi siviyag
Yarim demet taze sogan
6 adet bebek
misir (konserve)
200 gr
hindi füme jambonu
Birer kirmizi ve sari
dolmalik biber
150 gr dondurulmus
bezelye
100 ml et suyu
125 gr
pirinç
Tuz
Yapilis Tarifi
Pirinçle pilavi hazirlayin. Taze fasulyeyi yikayip keserek üçe bölün. Biberleri ikiye bölüp çekirdeklerini temizleyin. Küçük küçük dograyin. Sarmisagi soyup presten geçirin. Taze sogani temizleyin. Yikayip halka halka dograyin. Misirlarin suyunu süzüp uzunlamasina ikiye bölün. Hindi fümeyi serit serit kesin.
Yagi tavada kizdirin. Taze fasulye, biber, sarmisak, taze sogan ve bezelyeyi kavurup et suyunu ilave edin. Tuz ve karabiberle tatlandirin. Üzerini kapatip 2 dakika orta ateste pismeye birakin. Hindi seritlerini tavaya alip sebzeleri 3 - 4 dakika daha pisirin. Pilavi sebzelerle karistirip servis tabagina alin.
Afiyet olsun...
|
|
|