Malzemeler

6 çorba kaşığı (120 gr) tereyağı
4,5 sap maydanoz
1/4 limonun suyu
yeteri kadar tuz
karabiber

Sosun Tarifi

Yumuşatılmış tereyağına ince kıyılmış maydanoz ile limon suyu ve karabiber katılır. İyice karıştırılır ve buzdolabına konur. Sos buzdolabından, katılaştıktan sonra çıkarılır, çeşitli kalıp veya bıçaklarla istenilen şekillerde parçalara bölünür ve yemekleri süslemek için kullanılır.