Mutfak: Türk



Süre: 20-40dk
Servis: 4-6
Zorluk: Kolay

Malzemeler
6 adet kemikli kuzu pirzola
4 adet milföy hamuru
2 Adet domates
3 adet sivri biber
3 yemek kasigi siviyag

Kekik,
tuz,
karabiber
1
yumurta sarisi

Yapilis Tarifi
Pirzolalari yagsiz tavada arkali önlü kizartin. Tavaya siviyagi ilave edip, ince dogranmis biberleri kavurun. Küp dogranmis domatesleri ilave edip, sos haline gelince atesten alip, kekik, karabiber, tuz ilave edin. Milföyleri üçgen halinde 2’ye bölün. Her bir parçaya 1 pirzola ve sos ilave edin. Milföyü üzerine sarin. Kalan hamurdan çiçek kesip, üzerini süsleyin. Yumurta sarisi sürüp, 180°C isitilmis firinda pisirin.
Afiyet olsun...