|
|
Mutfak: Türk
Süre: 40-60dk
Servis: 4-6
Zorluk: Kolay
Malzemeler
Hazır beşamel sos
250 gr
kaşar
2 adet yufka
2 adet havuç
2 adet patates(orta boy)
250gr
bezelye
1 adet soğan
2 Adet tavuk göğsü
yeni bahar(7 çeşit bahatar)
Tuz, yağ
Yapilis Tarifi
Bir tava içine yağı koyup ısınana kadar bekledikten sonra soğanları doğrayıp iyice kavurun. Arkasından tavukları kuşbaşı doğranmış şekilde tavada kavurun. Tavuklar piştikten sonra küp küp doğranan patates ve havucu kavurun. Arkasından bezelyeyi ekleyin ve son olarak baharat ve tuzu koyarak 5dk. pişirin.
Diğer tarafta yufkayı 4e bölün ve her bir parçayı ufak kaselerin içine yerleştirin.Tavada pişirilen kebap harcı biraz soğuduktan sonra kaselerin içine doldurun.kasenin dışında kalan yufkaları harcın üstünü kapatacak şekilde yerleştirin.Daha sonra kaseyi ters çevirip kebapları fırın tepsisine yerleştirin ve üzerine önceden hazırlanmış beşamel sosunu ve rendelediğiniz kaşarları koyarak fırında 20dk. pişirin
Afiyet olsun...
|
|
|