Mutfak: Türk
Süre: 60dk-Fazla
Servis: 10-Fazla
Zorluk: Kolay
Malzemeler
(35-40 adet)
3 su bardagi un
1 Adet yumurta (çirpilmis)
125 gram tereyagi
1 çorba kasigi yogurt
1 çorba kasigi
kabartma tozu
1 çorba kasigi
sirke
1 çorba kasigi tozseker
1 çay bardagi tahin
1 çay bardagi tozseker
1 çay bardagi
findik (dövülmüs)
5 çorba kasigi
susam
Yapilis Tarifi
Unun ortasini havuz seklinde açin. Yumurta, tereyagi, yogurt, kabartma tozu, sirke ve tozsekeri katip, iyice yogurun. Üzerini örtüp, en az 15 dakika dinlendirin. Hamurdan ceviz büyüklügünde parçalar koparip, düz unlu bir yüzeyde merdane ile 10 cm. çapinda açin. Tahin, tozseker ve findigi iyice karistirin. Hazirladiginiz hamurlarin ortasina bir çorba kasigi tahinli malzeme koyup, hamurlarin kenarlarini bohça seklinde kapatin. Susama batirip, katli kismi alta gelecek sekilde yaglanmis firin tepsisine yerlestirin. Önceden isitilmis 180 derece firinda, yaklasik 30-35 dakika pisirin. Soguduktan sonra servis yapin.
Afiyet olsun...
|