|
|
Mutfak: Italya
Süre: 60dk-Fazla
Servis: 4-6
Zorluk: Kolay
Malzemeler
225 gr ayiklanmis yengeç eti
1 adet orta boy
domates (soyulmus ve küp seklinde dogranmis)
1 adet havuç
2 adet arpacik sogan
3 çorba kasigi zeytinyagi
1,5 çorba kasigi beyaz sarap
2 dis sarmisak
3
karanfil
1 su bardagi süt
Karabiber
Tuz
Yapilis Tarifi
Yengeç etini 2 saat sütün içinde bekletin.
Sarap ve yagin disinda bütün malzemeyi tuzlu suda haslayin, sonra tel bir süzgeçten geçirerek püre yapin.
Sarabi ve yagi püreye karistirin. Yengeç etini pürenin içine atarak 30 dakika pisirin.
Afiyet olsun...
|
|
|